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Birria
Birria Por Libra / Per Pound
1 libra sirve 2 adultos... Incluye cilantro, cebolla, limones, picante, consommé y chiles de arbol
1 lb. serves 2 adults... Includes cilantro, onion, limes, hot sauce, consommé and arbol peppers
Surtido / Bone-in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $24
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $27
Machito / Tripe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $28
Platos / Plates
Incluye cilantro, cebolla, limones, picante y chiles de arbol
Includes cilantro, onion, limes, hot sauce and arbol peppers
Plato Grande / Large Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $15
Plato grande de birria surtido incluye 5 tortillas and consommé
Large plate of birria bone-in includes 5 tortillas and consommé
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $16
Plato Chico / Small Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $12
Plato chico de birria surtido incluye 3 tortillas and consommé
Small plate of birria bone-in includes 3 tortillas and consommé
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $13
Tazón / Bowl
Incluye cilantro, cebolla, limones, picante y chiles de arbol
Includes cilantro, onion, limes, hot sauce and arbol peppers
Tazón Grande / Large Bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $17.25
Tazón grande de birria surtido incluye 5 tortillas and extra consommé
Large bowl of birria bone-in includes 5 tortillas and extra consommé
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $18.50
Tazón Chico / Small Bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.25
Tazón chico de birria surtido incluye 3 tortillas and extra consommé
Small bowl of birria bone-in includes 3 tortillas and extra consommé
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $15.50
Birria Tacos
Incluye cilantro, cebolla, limones, picante y chiles de arbol
Includes cilantro, onion, limes, hot sauce and arbol peppers
Taco de Birria / Birria Taco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.99
Machito / Tripe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.50
Taco de Cabeza / Goat Head Taco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.50
Kristen Mendiola
Extras
Consommé
Chico / Small ~ 12 oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.75
Mediano / Medium ~ 16 oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.75
Grande / Large ~ 32 oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7.75
Tortillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5
Docena de tortillas hechas a mano / A dozen handmade tortillas
Quesadillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.25
Birria Quesadillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7
Bebidas / Drinks
Coca / Coke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3
Imported Mexican Coca-Cola
Squirt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.50
Café Casero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.75
Cinnamon laced coffee