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Birria
Birria Por Libra / Per Pound
1 libra sirve 2 adultos... Incluye cilantro, cebolla, limones, picante, consomé y chiles de arbol
1 lb. serves 2 adults... Includes cilantro, onion, limes, hot sauce, consomé and arbol chiles
Surtido / Bone-in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $26
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $29
Machito / Tripe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $30
Platos / Plates
Incluye cilantro, cebolla, limones, picante y chiles de arbol
Includes cilantro, onion, limes, hot sauce and arbol chiles
Plato Grande / Large Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $16.25
Plato grande de birria surtido incluye 5 tortillas y consomé
Large plate of birria bone-in includes 5 tortillas and consomé
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $17.00
Plato Chico / Small Plate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $13.25
Plato chico de birria surtido incluye 3 tortillas y consomé
Small plate of birria bone-in includes 3 tortillas and consomé
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $14.00
Tazón / Bowl
Incluye cilantro, cebolla, limones, picante y chiles de arbol
Includes cilantro, onion, limes, hot sauce and arbol chiles
Tazón Grande / Large Bowl Surtido / Bone-in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . $20.00
Tazón grande de birria surtido incluye 5 tortillas y extra consomé
Large bowl of birria bone-in includes 5 tortillas and extra consomé
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $20.75
Tazón Chico / Small Bowl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$17.00
Tazón chico de birria surtido incluye 3 tortillas y extra consomé
Small bowl of birria bone-in includes 3 tortillas and extra consomé
Carnaza / Bone-out . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. $17.75
Birria Tacos
Incluye cilantro, cebolla, limones, picante y chiles de arbol
Includes cilantro, onion, limes, hot sauce and arbol chiles
Taco de Birria / Birria Taco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$4.25
Machito / Tripe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$5.75
Taco de Cabeza / Goat Head Taco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.00
Kristen Mendiola
Extras
Consomé
Chico / Small ~ 12 oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $4.25
Mediano / Medium ~ 16 oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$5.25
Grande / Large ~ 32 oz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $8.25
Tortillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.50
Docena de tortillas hechas a mano / A dozen handmade tortillas
Cheese Quesadillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$3.75
Birria Quesadillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$8.00
Quesabirria Dorada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$10.50
Quesabirria Dorada Combo (w/ Consomé) . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$14.25
Quesabirria Taco Dorado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $5.25
Quesabirria Taco Dorado Combo (w/ Consomé) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .$14.25
Bebidas / Drinks
Mexican Coca / Coke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.75
Mexican Squirt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.75
Mexican Sprite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.75
Topo Chico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.75
Jarritos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.25
Canned Soda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.50
Jamaica y Horchata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $3.25
Café Casero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $2.95
Cinnamon laced coffee